谯城试点“中医养老”：社区嵌入药膳厨房，老人可定制养生餐

近年来，随着我国人口老龄化趋势的加剧，养老问题日益成为社会关注的焦点。为了满足老年人多样化的养老需求，各地纷纷探索创新养老模式。近日，安徽省亳州市谯城区在全市范围内启动了“中医养老”试点项目，其中一项亮点举措就是社区嵌入药膳厨房，让老年人可以根据自己的体质和需求定制养生餐。

药膳，作为中医养生的重要组成部分，具有独特的食疗功效。谯城区通过引入药膳厨房，将中医养生理念与养老服务相结合，为老年人提供更加科学、个性化的养生餐食。

据了解，谯城区的药膳厨房位于社区服务中心内，占地面积约100平方米。厨房内设施齐全，包括药膳加工区、烹饪区、储存区等。厨房配备了专业的药膳师和厨师，负责为老年人提供定制化的药膳服务。

在药膳厨房，老年人可以根据自己的体质、病情和口味，选择适合自己的药膳食材。药膳师会根据老年人的需求，结合中医理论，为老年人量身定制药膳食谱。这些药膳食谱不仅美味可口，而且具有很好的养生保健作用。

此外，药膳厨房还定期举办药膳养生讲座，邀请中医专家为老年人讲解药膳养生知识，提高老年人的健康素养。讲座结束后，药膳师还会现场教授老年人制作简单的药膳，让老年人学会如何在家中进行药膳养生。

谯城区社区嵌入药膳厨房的试点项目，得到了广大老年人的热烈欢迎。许多老年人表示，以前在家做饭，不知道如何搭配食材，现在有了药膳厨房，不仅解决了饮食问题，还让他们学到了很多养生知识。

“以前我们都是自己在家做饭，有时候不知道怎么搭配食材，现在有了药膳厨房，我们不仅可以吃到营养丰富的药膳，还能学到很多养生知识，真是太好了。”一位名叫李阿姨的老年人说。

据悉，谯城区的“中医养老”试点项目还包括建立中医养生馆、开展中医健康讲座、提供中医康复服务等。通过这些举措，谯城区旨在为老年人打造一个集养生、康复、娱乐于一体的养老环境。

专家表示，谯城区的“中医养老”试点项目具有很高的推广价值。它将中医养生理念与养老服务相结合，为老年人提供了一种全新的养老模式。相信在不久的将来，这种模式将在全国范围内得到推广，为更多老年人带来福音。

总之，谯城区社区嵌入药膳厨房的试点项目，为老年人提供了一种全新的养生养老方式。这种模式不仅有助于提高老年人的生活质量，还有助于传承和发扬中医养生文化。让我们期待这一创新举措能够在全国范围内开花结果，为老年人带来更多的福祉。