“全球药膳论坛”发布亳州标准，引领国际认证体系构建新篇章

近年来，随着全球健康意识的不断提升，药膳作为一种传统而科学的养生方式，受到了越来越多的关注。为了进一步推动药膳产业的发展，近日，在“全球药膳论坛”上，我国亳州市发布了药膳行业22项国际认证体系标准，标志着我国药膳产业迈向国际化、规范化发展的新阶段。

亳州市作为我国药都，拥有丰富的药膳资源和悠久的药膳文化。此次发布的22项国际认证体系标准，涵盖了药膳原料的采集、加工、制作、储存、销售等多个环节，旨在从源头上保障药膳产品的质量和安全，提升药膳产业的整体水平。

据悉，这22项国际认证体系标准主要包括以下几个方面：

1. 药膳原料的采集标准：明确了药膳原料的采集时间、地点、方法等，确保原料的新鲜度和纯净度。

2. 药膳加工标准：对药膳加工过程中的温度、时间、设备等进行了详细规定，确保药膳加工过程的科学性和规范性。

3. 药膳制作标准：对药膳制作过程中的火候、调料、配比等进行了明确要求，保证药膳口味的正宗和营养价值。

4. 药膳储存标准：对药膳产品的储存条件、温度、湿度等进行了规定，确保药膳产品在储存过程中的品质。

5. 药膳销售标准：对药膳产品的包装、标签、说明书等进行了规范，提高消费者对药膳产品的认知度和信任度。

此次亳州市发布的22项国际认证体系标准，得到了全球药膳论坛与会专家的高度评价。专家们认为，这些标准对于推动药膳产业的国际化发展具有重要意义。

首先，这些标准有助于提升药膳产品的品质和安全性，增强消费者对药膳产品的信心。随着标准化的推进，药膳产品将更加符合国际市场的需求，有利于拓展国际市场。

其次，这些标准有助于规范药膳行业秩序，促进产业健康发展。通过建立完善的认证体系，可以有效遏制假冒伪劣产品的流通，保护消费者权益。

最后，这些标准有助于推动药膳文化的传承与创新。在标准化、规范化的基础上，药膳产业将更好地融入国际市场，为全球消费者提供更多优质、健康的药膳产品。

总之，亳州市发布的22项国际认证体系标准，为全球药膳产业树立了新的标杆。我们有理由相信，在各方共同努力下，药膳产业必将迎来更加美好的明天。