非遗夜市点亮北关老街，百个摊位重现民国小吃盛景

夜幕降临，华灯初上，北关老街的灯火辉煌，一场别开生面的非遗夜市在这里盛大开幕。百个摊位一字排开，各式各样的民国小吃琳琅满目，让市民和游客们仿佛穿越时空，回到了那个充满韵味和风情的民国时期。

北关老街，作为我国历史文化名街，承载着丰富的历史文化底蕴。此次非遗夜市的举办，旨在传承和弘扬我国非物质文化遗产，让更多人了解和喜爱传统文化。活动现场，百个摊位各具特色，吸引了众多市民和游客前来品尝。

夜市上，民国小吃成为主角。糖葫芦、豆腐脑、油条、豆浆、小笼包、煎饼果子……这些熟悉的味道，让人回忆起儿时的美好时光。摊位上，摊主们热情洋溢，手艺精湛，将传统小吃制作得色香味俱佳。

糖葫芦摊位前，糖葫芦串串金黄诱人，糖衣晶莹剔透。摊主熟练地将山楂果串在竹签上，裹上一层糖衣，放入烤箱中烤制。不一会儿，糖葫芦便烤得外焦里嫩，香气四溢。市民们争相购买，品尝这独具特色的民国小吃。

豆腐脑摊位前，热气腾腾的豆腐脑散发着诱人的香气。摊主将嫩滑的豆腐脑倒入碗中，撒上葱花、香菜、辣椒油等调料，一碗美味的豆腐脑便呈现在眼前。市民们品尝后赞不绝口，纷纷表示：“这豆腐脑的味道，真是让人回味无穷！”

油条摊位前，金黄酥脆的油条让人垂涎欲滴。摊主将面团揉搓成条状，放入热油中炸至金黄。油条出锅后，香气扑鼻，口感酥脆。市民们纷纷排队购买，品尝这传统的民国小吃。

除了美食，夜市上还有许多民间手工艺品展示。剪纸、泥塑、刺绣、木雕等传统技艺在这里得到了传承和发扬。市民们纷纷驻足欣赏，购买心仪的工艺品，为这次非遗夜市增添了浓厚的文化氛围。

此次非遗夜市的举办，不仅让市民和游客们品尝到了美味的民国小吃，还让他们感受到了传统文化的魅力。活动现场，许多市民表示：“这样的活动太好了，让我们更加了解和喜爱传统文化，希望以后能多举办这样的活动。”

北关老街非遗夜市的成功举办，不仅为市民和游客们带来了一场视觉和味觉的盛宴，更是对非物质文化遗产的一次有力传承。让我们共同期待，在未来的日子里，北关老街非遗夜市能够越办越好，让更多人感受到传统文化的魅力。