“绿色厨房”计划启动，100家餐厅承诺零添加药膳，守护食品安全新篇章

随着人们对健康饮食的关注度日益提高，食品安全问题也成为了社会关注的焦点。近日，我国正式启动了“绿色厨房”计划，旨在通过引导餐饮行业健康发展，为广大消费者提供更加安全、健康的饮食环境。据悉，已有100家餐厅积极响应，承诺提供零添加药膳，为食品安全保驾护航。

“绿色厨房”计划是由我国相关部门联合餐饮行业协会共同发起的，旨在推动餐饮行业向绿色、健康、安全方向发展。该计划要求餐饮企业从食材采购、加工、烹饪到服务环节，全面实施绿色、健康、安全的标准，确保消费者能够享受到健康、美味的饮食。

此次参与“绿色厨房”计划的100家餐厅，均为我国餐饮行业的佼佼者。这些餐厅承诺，在药膳 *** 过程中，坚决杜绝任何添加药物、添加剂等有害物质，确保药膳食材的新鲜、安全。同时，这些餐厅还将加强对员工的培训，提高食品安全意识，确保从源头到餐桌的每一道工序都符合绿色、健康、安全的标准。

“绿色厨房”计划的启动，对于推动我国餐饮行业健康发展具有重要意义。一方面，它有助于提高餐饮企业的食品安全意识，促使企业自觉遵守相关法律法规，为消费者提供更加安全、放心的饮食环境；另一方面，它有助于引导消费者树立正确的饮食观念，倡导绿色、健康的生活方式。

在“绿色厨房”计划实施过程中，相关部门将加强对餐饮企业的监管，确保各项措施落到实处。同时，还将通过媒体宣传、消费者教育等方式，提高全社会对食品安全问题的关注度，形成全社会共同参与、共同监督的良好氛围。

值得一提的是，此次“绿色厨房”计划还特别关注药膳行业。药膳作为我国传统饮食文化的重要组成部分，具有独特的养生保健功能。然而，近年来，一些不法商家为了追求利润，在药膳 *** 过程中添加违禁药物、添加剂等有害物质，严重影响了消费者的健康。此次“绿色厨房”计划的启动，将有效遏制这种现象，让消费者能够放心享用药膳。

总之，“绿色厨房”计划的启动，标志着我国餐饮行业迈向了一个新的发展阶段。在全社会共同努力下，我们有理由相信，我国餐饮行业将逐步实现绿色、健康、安全的发展目标，为广大消费者提供更加美好的饮食体验。让我们共同期待，在“绿色厨房”计划的引领下，我国食品安全事业取得更加辉煌的成就。